In questo breve filmato tratto da Geo (Rai 3) vengono presentate alcune delle migliori produzioni agricole locali con un intervento di un produttore locale e un esponente di Slow Food.
Spaghetti con zucchine alla Nerano
La ricetta seguente è tratta dal libro “La cucina napoletana” di Jeanne Caròla Francesconi, ed, Newton Compton. Libro consigliatissimo sulla cucina napoletana. 170. Spaghetti con le zucchine Ricetta dovuta alla …
Il limoncello di Sorrento
Il limoncello è un liquore ottenuto dall’infusione delle bucce di limone nell’alcool. E’ uno dei prodotti più conosciuti di Sorrento e, dopo una produzione tipicamente casalinga, ha trovato fortuna anche …